Wie Familie Wolter den *„Alten Wirt“* in Hundham zum Geheimtipp machte
Laura Thanel
Wie Familie Wolter den *„Alten Wirt“* in Hundham zum Geheimtipp machte
Geerdet auf hohem Niveau
Im "Alten Wirt" in Hundham vereint die Familie Wolter Sinnlichkeit auf allen Ebenen.
Versteckt im Herzen von Hundham hat sich der Alte Wirt unter neuer Führung zu einem echten Geheimtipp entwickelt. Seit 2023 haben Daniel Wolter und seine Frau Alexandra das historische Gasthaus in eine harmonische Verbindung aus traditionellem Charme und moderner Kochkunst verwandelt. Ihr Ansatz hat weit über die Region hinaus Begeisterung ausgelöst – aus dem Gasthaus wurde weit mehr als nur eine Adresse zum Übernachten oder Essen.
Die Familie Wolter übernahm den Alten Wirt mit einer klaren Vision: ein Gasthaus zu schaffen, das zeitlos und doch frisch wirkt. Heute fungiert es als doppeltes Juwel – ein gemütliches Restaurant und ein einladendes Hotel –, eingebettet in die malerische Kulisse der Wendelsteingipfel und der fernen Karwendelberge. Gäste sind von Mittwoch bis Freitag ab 17:30 Uhr willkommen, an Wochenenden und Feiertagen öffnet das Haus bereits mittags.
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Unter der Führung der Wolters hat sich der Alte Wirt rasant zu einer kulinarischen und gastgewerblichen Perle entwickelt. Die Mischung aus bayerischer Gemütlichkeit und moderner Küche findet großen Anklang und sichert dem Haus einen Platz unter den besten Adressen der Region. Mit Fokus auf Qualität und einer atemberaubenden Alpenkulisse bietet das Gasthaus ein Erlebnis, das Gäste immer wieder zurückkehren lässt.
