Dr. Oetker unter Schrumpfinflation-Verdacht: Käsekrümel-Mischung wird halbiert – Preis bleibt fast gleich
Maren Weihmann
Dr. Oetker unter Schrumpfinflation-Verdacht: Käsekrümel-Mischung wird halbiert – Preis bleibt fast gleich
Die Verbraucherzentrale Hamburg hat den Lebensmittelhersteller Dr. Oetker für die Verkleinerung seiner Käse-Krümel-Backmischung bei nahezu unverändertem Preis scharf kritisiert. Das Produkt, das nun als "Täuschende Verpackung des Monats" gebrandmarkt wurde, kostet Verbraucher:innen pro Kilogramm fast das Doppelte im Vergleich zur Vorgängerversion. Trotz einer minimalen Preissenkung ist das Gewicht deutlich reduziert worden – Kund:innen erhalten somit weniger für ihr Geld.
Die neueste Variante der Käse-Krümel-Backmischung von Dr. Oetker wiegt nur noch 370 Gramm, statt zuvor 730 Gramm. Der Preis sank lediglich von 3,99 Euro auf 3,79 Euro, sodass Verbraucher:innen pro Kilogramm deutlich mehr zahlen müssen. Laut der Verbraucherzentrale Hamburg stieg der Preis pro 100 Gramm von 1,65 Euro auf 2,14 Euro – ein Anstieg um 27 Prozent.
Zudem wies die Verbraucherzentrale auf Änderungen bei den Portionsgrößen hin: Jede Scheibe wiegt nun etwa 109 Gramm statt zuvor 145 Gramm, und die Anzahl der Portionen verringerte sich von 12 runden Scheiben auf 8 eckige Stücke. Obwohl die neue Mischung optisch leichter wirkt, enthält sie pro Scheibe mehr Fett und Kalorien.
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Dr. Oetker behauptet, es handele sich um ein völlig neues Produkt, obwohl das Rezept nahezu identisch geblieben ist. Lediglich die Zusatzstoffe wurden an die kleinere Menge angepasst. Noch in diesem Jahr hatte das Unternehmen mehr Transparenz bei Produktänderungen versprochen – doch auf der Verpackung findet sich kein Hinweis auf die Reduzierung.
Die Verbraucherzentrale bezeichnete das Vorgehen als "Schulbeispiel für Schrumpfinflation", bei der Produkte kleiner werden, die Preise jedoch hoch bleiben.
Die Käse-Krümel-Backmischung ist pro Kilogramm nun deutlich teurer, bietet weniger Portionen und enthält pro Scheibe mehr Fett. Die Erkenntnisse der Verbraucherzentrale legen nahe, dass Verbraucher:innen mehr für weniger zahlen – trotz Dr. Oetkers Behauptung, es handele sich um ein neues Produkt. Die fehlende klare Kennzeichnung auf der Verpackung sorgt für zusätzliche Kritik.
