Alfons Schuhbecks emotionale Rückkehr nach dem Prozess überrascht München
Christina Junitz
Alfons Schuhbecks emotionale Rückkehr nach dem Prozess überrascht München
Erste Worte nach dem Prozess: Schuhbecks überraschende Botschaft
Bei der Premiere im Hullis-Spiegelzelt in München begrüßte der TV-Koch das Publikum persönlich – trotz seiner anhaltenden Krebserkrankung.
- November 2025, 12:45 Uhr
Ein neues Spiegelzelt namens Hullis hat in München eröffnet und sorgt vor allem wegen seiner prominenten kulinarischen Verbindungen für Aufsehen. Starkoch Alfons Schuhbeck überraschte bei der Premiere mit einem Videoauftritt – sein erstes öffentliches Statement seit dem Prozess. Zwar war er nicht persönlich anwesend, doch sein Einfluss auf die Speisekarte war unübersehbar.
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Das Menü des Hullis-Zelts stammt vom italienischen Sternekoch Mario Gamba, bekannt durch seine Arbeit im Acquarello. Die Gerichte entstanden laut den Veranstaltern „gemeinsam mit Freunden“. Ein Highlight war ein "Soufflé aus gefrorenem Kaiserschmarrn" – eine direkte Hommage an Schuhbecks berühmtes Rezept.
Die Eröffnung des Hullis-Zelts unterstrich Schuhbecks anhaltendes kulinarisches Erbe, auch wenn er selbst nicht vor Ort war. Sein Signaturgericht inspirierte Teile der Karte, während seine Videobotschaft einen seltenen öffentlichen Auftritt markierte. Gleichzeitig zeigte die Veranstaltung Gambas kreativen Beitrag, der italienische Handwerkskunst mit bayerischer Tradition verband.
